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Si es de su agrado adquirir alguna colección que promocionamos en este blog; puede comunicarse al teléfono: 7146961 o al teléfono: 01-800-832-7697 o al e-mail: a.b.c.monarrez7146961@hotmail.com Aqui en la Ciudad de Culiacán, Sinaloa, México.

8 Julio 2011

LIBRO : LAS MEJORES RECETAS DE REPOSTERIA RECETARIO

LAS MEJORES RECETAS DE REPOSTERIA

Gabriela Carranza y Silvina Zalacain; Chefs reposteras, autoras del presente manual, llevan una larga trayectoria en el rubro de la pastelería, así como en el arte culinario, ambas estudiaron en LE CORDON BLEU PERU, desempeñándose como exitosas chefs

Su gran experiencia les permitió abrir su propia empresa "LA NOUVELLE PASTELERIE", dedicada a la preparación de diversos platos y productos culinarios

Actualmente cuentan con su propia marca: "LE CUCHARETTE", otorgando servicios a diversos establecimientos y numerosos clientes

Un buen postre es el broche de oro de una comida, no es necesario tener grandes conocimientos de repostería para poder prepararlo y gracias a "LAS MEJORES RECETAS DE REPOSTERIA"; usted podrá preparar variados y deliciosos postres

Un cake inglés o una torta de moka será una buena sorpresa para dejar el mejor sabor de boca al terminar una comida o una cena especial

En la "LAS MEJORES RECETAS DE REPOSTERIA"; hallará desde los más clásicos postres hasta los más sofisticados, integrando un variado y rico repertorio de recetas, dirigidas todas ellas a obtener un éxito seguro

Desde luego que la presente obra es destinada a facilitar el aprendizaje o mejorar las habilidades de quienes aspiren a dominar estas técnicas de preparación tradicionales

 

En este libro; LAS MEJORES RECETAS DE REPOSTERIA; Lexus, ofrece más de cien recetas fáciles e irresistibles, indicando un procedimiento detallado con claras ilustraciones, para hacer de esta lectura un acontecimiento enriquecedor y divertido

LAS MEJORES RECETAS DE REPOSTERIA; te entrega espléndidas fotografías de cada una de las recetas, aderezada con secuencias de paso a paso, que harán las delicias de los principiantes, maestros y maestros pasteleros

LAS MEJORES RECETAS DE REPOSTERIA, te ofrece la posibilidad de emprender un sabroso negocio muy rentable y con grandes oportunidades de desarrollo

Explicaciones al detalle de paso a paso con fotografías de arte para facilitar la elaboración de las recetas

Esta espléndida obra: LAS MEJORES RECETAS DE REPOSTERÍA; además de innovar y crear nuevas tendencias, también logra estimular los sentidos y despertar el buen gusto de sus lectores e incluye una amplia gama de postres aptos para cualquier ocasión, que incluye infinidad de recetas

Desde luego que esta obra te enseña a elaborar desde las masas básicas hasta preparaciones sofisticadas

CONTENIDO:

Almíbar. Receta base

Crema. Chantilly. Receta base

Crema pastelera. Receta base

Fudge. Receta base

Fudge. Receta base

Fudge de chocolate no. 2. Receta base

Ganache de chocolate bitter. Receta base

Ganache de chocolate blanco. Receta base

Masa azucarada. Receta base

Masa briseé. Receta base

Masa quebrada. Receta base

Masa sableé. Receta base

Merengue francés. Receta base

Merengue italiano. Receta base

Arrollado de chocolate con mouse de chocolate blanco. Receta

Bavoris de albaricoques. Receta

Bavoris de guindones. Receta

Bavoris de mango. Receta

Black foresta cake. Receta

Bola de oro. Receta

Brownies. Receta

Bruselina de butterscotch. Receta

Budín con chocolate sublime. Receta

Cake de banana. Receta

Cake de chocolate naranja. Receta

Cake de limón. Receta

Cake inglés. Receta

Cake mármol. Receta

Cake mármol. Receta

Caribean tres leches cake. Receta

Carrot cake. Receta

Cheescake de chocolate. Receta

Cheescake de dulce de leche. Receta

Chocolate pudding. Receta

Crema de manjar blanco y canela. Receta

Crema volteada. Receta

Creme brulee de chocolate. Crema quemada. Receta

Crocante de manzanas. Receta

Crocante de lúcuma. Receta

El alfajor. Receta

Encanelado de chocolate. Receta

Encanelado. Receta

Enrollado de canela. Receta

Espresso fudge brownie. Receta

Espresso streusel cake. Receta

Gateau de ananá. Receta

Huevo chimbo. Receta

Imperial ruso. Receta

Islas flotantes. Receta

La chocolatina. Receta

Maple pecan pie. Receta

Marquise "La Soñada". Receta

Merengado de mango. Receta

Merengón helado. Receta

Moche de limón bavarois. Receta

Mouse de chocolate. Receta

Mouse de fresas con chocolate. Receta

Nido relleno de mermelada. Receta

Parfait de limón. Receta

Pasta de oro (Maná). Receta

Pasta flora de membrillo. Receta

Pie de limón estilo americano. Receta

Pie de manzanas. Receta

Pie de uvas. Receta

Pionono de nueces. Receta

Pionono de vainilla con manjar blanco. Receta

Semifredo de maracuyá. Receta

Soufflé de menta y chocolate. Receta

Soufflé enrollado de chocolate bañado en fudge. Receta

Soufflé enrollado de chocolate con peras. Receta

Soufflé enrollado de vainilla con fresas. Receta

Suspiro a la limeña. Receta

Suspiro de chirimoya. Receta

Suspiro de lúcuma. Receta

Tarta de dulce de leche. Receta

Tarta de fresas. Receta

Tarta de frutas variadas. Receta

Tarta de fudge de chocolate. Receta

Tarta de kiwi. Receta

Tarta de limón. Receta

Tarta de manzana. Receta

Tarta de peras. Receta

Tarta de plátano y chocolate. Receta

Terremoto de fresas. Receta

Timba de limón. Receta

Torta de alfajor. Receta

Torta de chocolate. Receta

Torta de coco durazno. Receta

Torta de duraznos. Receta

Torta de lúcuma con chocolate. Receta

Torta moka. Receta

Torta deliciosa. Receta

Turrón de chocolate. Receta

Turrón de chocolate. Receta

Turrón de coco. Receta

Turrón de nueces. Receta

Volcán. Receta

FICHA TÉCNICA:

1 Tomo

198 páginas a todo color

Fotografías a todo color paso a paso

En formato de 23.5 por 33.5 cms.

Pasta dura abullonada a color

I.S.B.N.: 978-9962-04-037-8

Autores: Gabriela Carranza y Silvina Zalacain

Editores: Lexus y Euroméxico

NOVEDAD:

Si es de su agrado adquirir está espléndida obra:  "LAS MEJORES RECETAS DE REPOSTERIA"; puede comunicarse al Teléfono: 7146961 o; al Teléfono: 01-800-832-7697. Ó al Teléfono. 01-6677-146961. Teléfono celular: 044 (local) o 045 (nacional) -6671-985765

O al e-mail:

a.b.c.monarrez7146961@hotmail.com

alfonsomonarrez@gmail.com

Aquí en la Ciudad de Culiacán, Sinaloa, México

Ave. Jesús Terán no. 1747-3; Fraccionamiento Nuevo Culiacán. C.P. 80170

Entre: Bahía de Agiabampo y Bahía de San Ignacio

ALFONSO JAVIER MONÁRREZ RÍOS

Gracias

LAS MEJORES RECETAS DE REPOSTERIA recetario

Tags: reposteria

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Alfonso Javier Monárrez Rios

Alfonso Javier Monárrez Rios dijo

LAS MEJORES RECETAS DE LA PASTELERIA. RECETARIO
LAS MEJORES RECETAS DE LA PASTELERIA. RECETARIO
NOVEDAD:
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ALFONSO JAVIER MONÁRREZ RIOS
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LAS MEJORES RECETAS DE LA PASTELERIA. RECETARIO
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8 Julio 2011 | 06:20 PM

Alfonso Javier Monárrez Rios

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LAS MEJORES RECETAS DE LA PASTELERIA. RECETARIO
LAS MEJORES RECETAS DE LA PASTELERIA. RECETARIO

Si usted tiene su domicilio en esta Ciudad de Culiacán, o en la Ciudad de Navolato, Costa Rica, Mazatlán, en el Estado de Sinaloa; México y es de su interés comprar a crédito el libro: “LAS MEJORES RECETAS DE LA PASTELERIA. RECETARIO”; puede usted comunicarse al teléfono 714-69-61, aquí en la Ciudad de Culiacán, Sinaloa, México. Y con gusto atenderemos su petición
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8 Julio 2011 | 06:24 PM

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