LIBRO : LAS MEJORES RECETAS DE REPOSTERIA RECETARIO

LAS MEJORES RECETAS DE REPOSTERIA

Gabriela Carranza y Silvina Zalacain; Chefs reposteras, autoras del presente manual, llevan una larga trayectoria en el rubro de la pastelería, así como en el arte culinario, ambas estudiaron en LE CORDON BLEU PERU, desempeñándose como exitosas chefs

Su gran experiencia les permitió abrir su propia empresa "LA NOUVELLE PASTELERIE", dedicada a la preparación de diversos platos y productos culinarios

Actualmente cuentan con su propia marca: "LE CUCHARETTE", otorgando servicios a diversos establecimientos y numerosos clientes

Un buen postre es el broche de oro de una comida, no es necesario tener grandes conocimientos de repostería para poder prepararlo y gracias a "LAS MEJORES RECETAS DE REPOSTERIA"; usted podrá preparar variados y deliciosos postres

Un cake inglés o una torta de moka será una buena sorpresa para dejar el mejor sabor de boca al terminar una comida o una cena especial

En la "LAS MEJORES RECETAS DE REPOSTERIA"; hallará desde los más clásicos postres hasta los más sofisticados, integrando un variado y rico repertorio de recetas, dirigidas todas ellas a obtener un éxito seguro

En este libro; LAS MEJORES RECETAS DE REPOSTERIA; Lexus, ofrece más de cien recetas fáciles e irresistibles, indicando un procedimiento detallado con claras ilustraciones, para hacer de esta lectura un acontecimiento enriquecedor y divertido

LAS MEJORES RECETAS DE REPOSTERIA; te entrega espléndidas fotografías de cada una de las recetas, aderezada con secuencias de paso a paso, que harán las delicias de los principiantes, maestros y maestros pasteleros

LAS MEJORES RECETAS DE REPOSTERIA, te ofrece la posibilidad de emprender un sabroso negocio muy rentable y con grandes oportunidades de desarrollo

CONTENIDO:

• Almíbar. Receta base
• Crema. Chantilly.  Receta base
• Crema pastelera. Receta base
• Fudge. Receta base
• Fudge. Receta base
• Fudge de chocolate no. 2. Receta base
• Ganache de chocolate bitter. Receta base
• Ganache de chocolate blanco. Receta base
• Masa azucarada. Receta base
• Masa briseé. Receta base
• Masa quebrada. Receta base
• Masa sableé. Receta base
• Merengue francés. Receta base
• Merengue italiano. Receta base
• Arrollado de chocolate con mouse de chocolate blanco. Receta
• Bavoris de albaricoques. Receta
• Bavoris de guindones. Receta
• Bavoris de mango. Receta
• Black foresta cake. Receta
• Bola de oro. Receta
• Brownies. Receta
• Bruselina de butterscotch. Receta
• Budín con chocolate sublime. Receta
• Cake de banana. Receta
• Cake de chocolate naranja. Receta
• Cake de limón. Receta
• Cake inglés. Receta
• Cake mármol. Receta
• Cake mármol. Receta
• Caribean tres leches cake. Receta
• Carrot cake. Receta
• Cheescake de chocolate. Receta
• Cheescake de dulce de leche. Receta
• Chocolate pudding. Receta
• Crema de manjar blanco y canela. Receta
• Crema volteada. Receta
• Creme brulee de chocolate. Crema quemada. Receta
• Crocante de manzanas. Receta
• Crocante de lúcuma. Receta
• El alfajor. Receta
• Encanelado de chocolate. Receta
• Encanelado. Receta
• Enrollado de canela. Receta
• Espresso fudge brownie. Receta
• Espresso streusel cake. Receta
• Gateau de ananá. Receta
• Huevo chimbo. Receta
• Imperial ruso. Receta
• Islas flotantes. Receta
• La chocolatina. Receta
• Maple pecan pie. Receta
• Marquise "La Soñada". Receta
• Merengado de mango. Receta
• Merengón helado. Receta
• Moche de limón bavarois. Receta
• Mouse de chocolate. Receta
• Mouse de fresas con chocolate. Receta
• Nido relleno de mermelada. Receta
• Parfait de limón. Receta
• Pasta de oro (Maná). Receta
• Pasta flora de membrillo. Receta
• Pie de limón estilo americano. Receta
• Pie de manzanas. Receta
• Pie de uvas. Receta
• Pionono de nueces. Receta
• Pionono de vainilla con manjar blanco. Receta
• Semifredo de maracuyá. Receta
• Soufflé de menta y chocolate. Receta
• Soufflé enrollado de chocolate bañado en fudge. Receta
• Soufflé enrollado de chocolate con peras. Receta
• Soufflé enrollado de vainilla con fresas. Receta
• Suspiro a la limeña. Receta
• Suspiro de chirimoya. Receta
• Suspiro de lúcuma. Receta
• Tarta de dulce de leche. Receta
• Tarta de fresas. Receta
• Tarta de frutas variadas. Receta
• Tarta de fudge de chocolate. Receta
• Tarta de kiwi. Receta
• Tarta de limón. Receta
• Tarta de manzana. Receta
• Tarta de peras. Receta
• Tarta de plátano y chocolate. Receta
• Terremoto de fresas. Receta
• Timba de limón. Receta
• Torta de alfajor. Receta
• Torta de chocolate. Receta
• Torta de coco durazno. Receta
• Torta de duraznos. Receta
• Torta de lúcuma con chocolate. Receta
• Torta moka. Receta
• Torta deliciosa. Receta
• Turrón de chocolate. Receta
• Turrón de chocolate. Receta
• Turrón de coco. Receta
• Turrón de nueces. Receta
• Volcán. Receta

FICHA TECNICA:

• 1 Tomo
• 198 páginas a todo color
• Fotografías a todo color paso a paso
• En formato de 23.5 por 33.5 cms.
• Pasta dura abullonada a color
• I.S.B.N.: 978-9962-04-037-8
• Autores: Gabriela Carranza y Silvina Zalacain
• Editores: Lexus y Euroméxico

NOVEDAD:

Si es de su agrado adquirir está espléndida obra:  "LAS MEJORES RECETAS DE REPOSTERIA"; puede comunicarse al Teléfono: 7146961 o; al Teléfono: 01-800-832-7697. Ó al Teléfono. 01-6677-146961. Teléfono celular: 044 (local) o 045 (nacional) -6671-985765

O al e-mail:

a.b.c.monarrez7146961@hotmail.com

alfonsomonarrez@gmail.com 

Aquí en la Ciudad de Culiacán, Sinaloa, México

Ave. Jesús Terán no. 1747-3; Fraccionamiento Nuevo Culiacán. C.P. 80170

Entre: Bahía de Agiabampo y Bahía de San Ignacio

ALFONSO JAVIER MONÁRREZ RIOS 

Gracias

LAS MEJORES RECETAS DE REPOSTERIA recetario

servido por Alfonso Javier 2 comentarios compártelo