LIBROS : TURISMO; HOTELERIA Y RESTAURANTES
LIBRO TURISMO; HOTELERÍA Y RESTAURANTES
TURISMO; HOTELERÍA Y RESTAURANTES
Excelente obra que te brindará una visión amplia y detallada del fenómeno turístico.
Tres tomos de Lexus editores
"TURISMO; HOTELERÍA Y RESTAURANTES"; es una herramienta indispensable para el negocio del turismo.
En su presentación los Editores escriben:
El turismo como industria es un sector en crecimiento cada vez más presente en la economía internacional.
En TURISMO, HOSTELERIA Y RESTAURANTES; se analiza la actividad turística desde diversos ángulos, empezando por sus inicios y avanzando a través de la historia hasta llegar a nuestros días.
En TURISMO; HOTELERIA Y RESTAURANTES; se ofrece una visión amplia y detallada del fenómeno turístico, profusamente ilustrada con magnificas fotografías a todo color, acompañada de dibujos y de múltiples cuadros que complementan la explicación mediante notas biográficas de personajes destacados, terminología específica, estadísticas, recomendaciones y muchas descripciones pormenorizadas y explicaciones aclaratorias.
En TURISMO; HOTELERIA Y RESTAURANTES; para facilitar la consulta, y dada la amplitud de la materia y la gran cantidad de información que contiene, el libro se divide en cuatro partes: gestión turística, gestión del viaje, gestión hotelera y, por último, restaurantes, cafeterías y otros establecimientos del sector
En TURISMO; HOTELERIA Y RESTAURANTES; se analizan los cambios que han sufrido los sistemas de administración y de venta de la industria turística, particularmente de la hotelería.
En TURISMO; HOTELERIA Y RESTAURANTES; exponen los avances efectuados en las agencias de viajes con el fin de implementar las tecnologías de la información para aumentar la competitividad mediante sistemas informáticos enfocados a conseguir la satisfacción del cliente
En TURISMO; HOTELERIA Y RESTAURANTES; se hace especial énfasis en destacar la importancia de que la empresa turística, tanto si se trata de un hotel como de un restaurante o de una agencia de viajes, establezca un plan de marketing interno que le ayude a gestionar sus servicios de una manera eficiente, competitiva, altamente cualificada, y sobre todo atractiva para los posibles usuarios
"TURISMO; HOTELERÍA Y RESTAURANTES" en tres tomos es una herramienta indispensable para el estudiante del negocio del turismo, visita de negocios y del ocio.
Esta obra "TURISMO, HOTELERÍA Y RESTAURANTES"; está diseñada para el profesional en el turismo y hotelería como para el interesado en estos temas de restaurantes, bares, etc.
En esta obra "TURISMO; HOTELERÍA Y RESTAURANTES"; se analizan los cambios que han sufrido los sistemas de administración y de venta de la Industria turística.
En esta obra. "TURISMO, HOTELERÍA Y RESTAURANTES"; se exponen los avances efectuados en las agencias de viajes con el fin de implementar tecnologías para una mayor satisfacción del cliente.
El manual "TURISMO, HOTELERÍA Y RESTAURANTES"; se establecen planes de marketing que ayuden a gestionar los servicios de una manera eficiente y competitiva.
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SUMARIO:
PARTE 1: GESTÍON TURÍSTICA:
¿QUÉ ES EL TURISMO?
- Evolución histórica del turismo
- Elección del destino turístico
- Tipologías turísticas
- Tipos de alojamientos turísticos
- Sistemas de información y gestión turística
PARTE 2: GESTIÓN DEL VIAJE:
¿QUÉ ES VIAJAR?
- Medios de transporte: la forma de viajar
- Agencias de viaje
- Salud y viajes
- Informática y nuevas tecnologías: el programa Amadeus
PARTE 3: GESTIÓN HOTELERA:
¿QUÉ ES LA HOTELERÍA?
- La industria hotelera
- Tipología hotelera: Principales tipos de alojamientos Turísticos
- Desarrollo de la industria hotelera
- Organización interna de un hotel
- Instrumentos para la dirección y la gestión de un hotel
- El servicio de bar y restaurante en un hotel
- Animación turística
- Aplicación de la informática y de las nuevas tecnologías en los establecimientos hoteleros
PARTE 4: RESTAURANTES, CAFETERÍAS Y OTROS ESTABLECIMIENTOS DEL SECTOR
¿QUÉ ES EL SERVICIO DE RESTAURANTE O FOOD-SERVICE?
- Historia de los restaurantes
- Tipos de restaurantes
- Cadenas de restaurantes
- El catering
- Localización, gestión y organización de un restaurante
- El arte de cocinar
- El futuro de los restaurantes. La importancia de la profesionalidad
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FICHA TÉCNICA:
- 3 Tomos
- En formato de 19.5 por 26.5 cms.
- 736 Páginas impresas a todo color
- Comité editorial: Elena Fonseca
- I.S.B.N.: 9972-209-16-4
- Lexus Editores
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Aquí en la Ciudad de Culiacán, Sinaloa, México.
Ave. Jesús Terán no. 1747-3; Col. Nuevo Culiacán.
Entre: Bahía de Agiabampo y Bahía de San Ignacio.
ALFONSO JAVIER MONÁRREZ RIOS
Gracias.
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